Le chanvre est une plante de la famille des Cannabacées et appartient à l’espèce Cannabis sativa : c’est l’une des premières plantes domestiquées par l’Homme et réputée pour ses multiples bienfaits :  

• Importante source de protéines végétales de haute qualité, elles apportent les 9 acides aminés essentiels indispensables à l’organisme. La digestibilité de ces protéines est quasi parfaite puisque la recherche l’estime entre 85,2 à 94,9%*. 
• Riche en acide gras essentiels insaturés, les graines de chanvre décortiquées contiennent des oméga-3 et des oméga-6 dans le bon ratio, afin d’assurer une santé cardiovasculaire, cognitive et visuelle optimale.  
• Riches en fibres, elles facilitent le transit, la satiété mais aussi la santé digestive. Les graines de chanvre sont très douces pour les intestins sensibles et améliorent la digestion des protéines.  

Les graines de chanvre décortiquées Terravita ont été sélectionnées pour leur qualité supérieure. Elles sont issues de l’agriculture biologique certifiée, et garanties 100 % pures, sans excipients ni additifs controversés. Elles ne contiennent pas de gluten, pas d’OGM et pas de THC. 

*Barbara Farinon, Romina Molinari..., The seed of Industrial Hemp (Cannabis sativa L.): Nutritional Quality and Potential Functionality for Human Health and Nutrition, Nutrients. 2020 Jul; 12(7): 1935, doi: 10.3390/nu12071935 

Idée recette avec les graines de chanvre décortiquées

Porridge aux fruits rouges et graines de chanvre décortiquées Terravita :  

Ingrédients : 1 petit bol de lait d’avoine, 2 c.à.c de graines de chanvre décortiquées bio, 30 g de flocons d’avoine ou de sarrasin, 2 c.à.s de fruits rouges, 1 c.à.c de miel ou sirop d’érable, 1 c.à.c de cannelle moulue.  

Préparation : Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux pendant 5 minutes, puis ajoutez les flocons d’avoine (ou sarrasin) et les graines de chanvre décortiquées, et prolongez la cuisson de 5 minutes. 

Mélangez régulièrement. 

Versez la préparation chaude dans un bol et ajoutez les autres ingrédients. Laissez refroidir 2 minutes avant de déguster.