La muqueuse intestinale assure le rôle de barrière. Dotée de mécanismes passifs et actifs, elle est sélectivement : 

• Perméable pour les nutriments aptes à rejoindre la circulation sanguine 
• Imperméable aux macromolécules, agents pathogènes et composés toxiques

 

Les caractéristiques structurelles de la muqueuse intestinale et notamment ses jonctions cellulaires assurent la parfaite étanchéité et l’équilibre de la flore intestinale.  

 

Lorsque les jonctions se desserrent et deviennent défectueuses, la paroi devient « poreuse » et n’assure plus son rôle de barrière. On parle de perméabilité intestinale. 

 

Les toxines, particules alimentaires, résidus quelconques des agents pathogènes peuvent alors franchir la muqueuse intestinale et entrainer un déséquilibre de l’écosystème intestinal : 

• Troubles digestifs : ballonnements, alternance diarrhée/ constipation 
• Intolérances alimentaires et allergies  
• Surcharge hépatique  
• Dérèglement du système immunitaire

 

*De nombreuses recherches scientifiques ont été menées sur nos souches probiotiques et sur la glutamine, mais à ce jour, la législation européenne n'a pas encore approuvé officiellement leurs bienfaits pour la santé. Toutes les études à leur sujet sont consultables sur PubMed.